ISIDORUS
Szopska sałatka Drukuj
niedziela, 16 listopada 2008, 17:22
Dodał: Tomasz Adam Kaniewski (Kalasancjusz)
Składniki

1 ogórek sałatkowy 300 g papryki (różne kolory) 300 g pomidorów 1 cebula 4 łyżki oleju (oliwy) sól pieprz mielony sok cytrynowy 250 g bałkańskiego sera lub niwy (może też być feta)

Wykonanie Ogórka, pomidory i paprykę umyć, pokroić w małą kostkę. Cebulę pokroić w bardzo drobną kostkę. Włożyć wszystko do miski, wymieszać z olejem i sokiem z cytryny, posolić, popieprzyć. Pozostawić na ok. 60 min. Następnie lekko wymieszamy raz jeszcze i dodamy ser pokrojony w kostkę lub starty na tarce. Można podawać jako dodatek do dań głównych lub jako osobny posiłek np. z tostami czy pieczywem z masłem.